泡菜我想都不会陌生，作为韩国人最爱的国民美食，现在也越来越多的进入中国市场，得到许多中国年轻人的喜爱，那么作为泡菜的生产厂家，在生产过程当中就会产生大量的泡菜废水，那么依斯倍作为一家专业从事废水处理一站式解决方案的外资污水处理公司，那么下面就给大家讲一下高盐泡菜废水处理的工艺

泡菜生产主要过程为：将收取的新鲜蔬菜首先进行清洗，清洗干净后送入盐渍池浸渍，然后送入切菜机，根据不同的要求将蔬菜切成块状或丝状，然后送入脱水车间脱水，脱水后的各种蔬菜搅拌并加入各种调料，分装入袋，然后抽真空封口，清洗外包装即可装箱入库
在此生产过程中会产生清洗废水、盐渍水及脱盐水等，此类废水含有植物纤维、氨基酸、有机酸、醇类及氯化钠等，废水COD高，NH3-N高，可生化性差
其水质情况如下：

　现阶段针对此类高盐废水，常规的处理工艺有很多，如生物处理工艺、膜分离工艺、离子交换工艺、加热蒸发工艺等

　生物处理工艺是采用微生物的代谢作用实现污染物的去除
但绝大多数微生物会在高盐环境中失水而导致死亡，因此即使高盐泡菜废水的可生化性很好，但需要驯化出耐盐菌或奢盐菌等来处理此类废水，驯化周期长，系统稳定性差

　离子交换工艺是各行业普遍采用的除盐工艺，它靠离子间的化学交换实现盐的转移
对于高盐废水，由于其盐含量高，需要多级交换才能实现离子的有效去除，且系统再生清洗复杂

　膜分离技术是利用膜的选择透过性实现盐的浓缩
由于NaCl随着浓度的提高其渗透压也随之提高，而目前传统及新型的反渗透膜都很难将其浓缩至很高的浓度

　蒸发工艺是利用热源将水转化成水蒸气，从而实现盐水的彻底分离
高盐泡菜废水其废水量大，盐浓度约3%左右，若直接蒸发，会耗费大量的热能
康净源在此类高盐食品废水处理方面有丰富的经验，可为您提供先进可靠、经济适用的工艺路线